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健康づくりコラム

きれい食２１　日本食文化研究家　緋宮 栞那（ひみや　かんな）


自然のリズムに則した食


宇宙は自然のリズムで循環して調和を取っています。
それと同じく、食も自然のリズムで循環して秩序を守っているのです。
そこで、きれい食21には重要な３つの意味があります。

①自然性には｢気｣と｢励｣の食
　 …気持ちを奮い立たせて心を注入する料理観
②生命性には｢奇｣と｢霊｣の食
　 …｢奇霊食｣は｢クシヒ｣といって｢薬｣の意や｢草｣にまつわる重要な意味を持ち、食養観のこと。

③社会性には｢気｣と｢礼｣の食
　 …社会秩序を重んずる食事観

　
きれい食21は料理観･食養観･食事観の調和から産み出される食の自然のリズムが、生･命･体エネルギーとして融和されて、万物や人間に深く繋がり循環していることがわかります。
　
きれい食21は｢生･命･体｣を言いあらわすことばであり、食を通じて自然のリズムを理解できる理論です。
では３つのきれい食(気励食･奇霊食･気礼食)の意味を、それぞれわかりやすく説明しましょう。　




きれい食２１


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